岗位职责：
1.依据市场需求，制定产品设计与研发规划，并推进研发项目的落地执行；
2.负责冷冻类产品（半成品、准成品）的研发工作；
3.负责产品研发后的试产工作，确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成；
4.负责产品生产过程的把控；
5.制定系统、清晰的产品标准及操作标准，推进产品的标准化执行。
职位要求：
1.有厨师功底3年以上，30-45岁，会电脑，有大酒店从业经验。
2.中型连锁餐饮企业/食品工厂产品研发经验，2年以上研发管理经验；
3.熟悉各种菜系（特别是川湘菜）烹调方法，对食品工艺及原料、工具有较深研究；
4.具备较强的产品研发能力，能独立完成产品研发过程；
5.具备较强的学习创新、沟通协调、规划统筹能力及团队管理能力。

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