岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 上班时间:10:00-14:30,16:30-21:30,月休4天,每月有团建
万达广场4楼
巢湖直聘敬告各位求职者:该企业已经过巢湖直聘认证,可放心联系
1、本站仅提供信息储存平台,所有信息均由用户发布,其内容及因之产生的后果,均由发布者承担,与本站无关。
2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用”的信息均有欺诈嫌疑,请保持警惕。
后厨(五险一金+节日福利) 3500-4500元/月
蒸箱师傅(工作餐+节日福利) 5500元/月
下面条厨工(工作餐+节日福利) 4500元/月
凉菜师傅(包吃+节日福利) 3000-4500元/月
中餐厨师(工作餐+节日福利) 5000-7000元/月
餐饮学徒(工作餐+节日福利) 3000-4000元/月
厨师(完工结算+400/次) 400元/次(完工结算)
后厨配菜(工作餐+节日福利) 3500-4000元/月
北门店凉菜师傅(餐补+年终福利) 3000-3200元/月
烧烤副手(包吃+节日福利) 4500-5500元/月
炉台(工作餐+节日福利) 6000-12000元/月
烧饭兼打杂(包吃+长白班) 3800-4000元/月
厨工(工作餐+节日福利) 4500-5000元/月
后厨(提成+节日福利) 3000-3500元/月
后厨厨工(节日福利) 4000-5000元/月
厨师(节日福利+包吃) 3000-3500元/月
老财校食堂厨师(包吃+节日福利) 5000-6000元/月
后厨(工作餐+包住宿) 3800-4800元/月
工厂食堂面点师(包吃+五险) 5500-6000元/月
后厨打杂(包吃住+节日福利) 3800元/月
微信扫一扫,加客服为好友
第一时间处理您所遇到的问题