岗位职责  
1. 负责食材的清洗、切割、配比及初步加工，确保符合厨房出品标准。  
2. 协助后厨完成食材的分类存储与管理，保持工作区域整洁有序。  
3. 配合主厨完成菜品的前期准备工作，保证出餐效率和质量。  
4. 严格遵守食品安全操作规范，确保食品卫生安全。  

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