岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 工作时间:8小时 6.30-2.30 2.30-4.30 1.30-6.30
巢湖市天巢广场
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下面条厨工(工作餐+节日福利) 4500元/月
烧饭兼打杂(包吃+长白班) 3800-4000元/月
主厨(包吃+节日福利) 9000-15000元/月
烧烤学徒(包吃+节日福利) 4000-4500元/月
后厨帮工(工作餐+节日福利) 3500-4200元/月
后厨(包吃住+节日福利) 4000-5500元/月
后厨配菜(工作餐+节日福利) 3500-4000元/月
帮厨(工作餐+节日福利) 2800-3000元/月
烧烤师傅(包吃+节日福利) 6000-7500元/月
工厂食堂面点师(包吃+五险) 5500-6000元/月
晚班厨吧员(提供食宿+节日福利) 3500-4000元/月
厨师长(五险+节日福利) 10000-12000元/月
后厨阿姨(包吃+节日福利) 2500-3000元/月
烧烤师(包吃+节日福利) 6000-7000元/月
蒸锅二帮(工作餐+节日福利) 4000-5000元/月
厨工(工作餐+节日福利) 4500-5000元/月
厨师(包吃+节假日福利) 4500-5000元/月
后厨(提成+节日福利) 3000-3500元/月
炉台(工作餐+节日福利) 6000-12000元/月
后厨(工作餐+包住宿) 3800-4800元/月
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